Van studentendroom tot Zuid-Italiaanse foodtruck
Knapperig, goudbruin en boordevol heerlijke ingrediënten. Dat is de panzerotto, een gefrituurde pizza uit Zuid-Italië, en die vormt het hart van Papi Di Panza, de foodtruck die nu door Nederland en België rijdt. Maar hoe is het allemaal begonnen?
Een droom die tijdens hun studententijd groeide
Het idee ontstond toen de oprichters nog studenten waren. Tussen de colleges door begon de droom om ooit een eigen foodtruck te hebben steeds groter te worden. Ze wisten alleen nog niet wat ze precies wilden verkopen, en ze wilden geen genoegen nemen met zomaar iets. Het moest echt heel lekker zijn.
Onderzoek doen in Italië
Om het juiste gerecht te vinden, zijn de vrienden helemaal naar Italië gereisd. Daar hebben ze geproefd, gekeken en gezocht naar wat ze echt mee naar huis wilden nemen. In Puglia vonden ze het: de panzerotto. Dit authentieke Apulische straatvoedsel was in Nederland nog bijna onbekend. Zo ontstond het concept: vers bereid, met ingrediënten waar ze trots op zijn, net als in Zuid-Italië.
Ontdek onze Experience Centers
Op zoek naar de juiste foodtruck
Toen kwam de foodtruck zelf aan de beurt. De oprichters zochten online en kwamen veel leveranciers tegen, waaronder een paar uit China. Maar hun grootste wens was om een foodtruck te kopen die gewoon goed voelde. Uiteindelijk namen ze contact op met Multiwagon en bezochten ze het Experience Center in Holten, waar het meteen goed voelde. Ze kozen voor een Kitchen Eco-trailer 270, helemaal afgestemd op hun panzerotti-concept.
Plan een gratis adviesgesprek Meer over Multiwagon
Een avontuur met vrienden
Voor Papi Di Panza is de foodtruck meer dan alleen een bedrijf. Je bent onder vrienden, het is een avontuur, je reist door het hele land en je maakt mensen blij met heerlijk eten. Dat zie je terug in de resultaten. Ze staan op festivals zoals Noorderzon en MadNes Festival, verzorgen de catering voor bruiloften en bedrijfsevenementen, en hebben een gemiddelde Google-beoordeling van 4,9 op basis van meer dan 130 recensies.
Papi Di Panza
Papi Di Panza raadt Multiwagon aan
“Wehebben lang online gezocht, maar bij Multiwagon voelde het meteen goed. In het Experience Center konden we de aanhangwagens met eigen ogen bekijken en kregen we eerlijk advies. Wil je een foodtruck beginnen? Ga dan zeker eens langs bij hen in Holten!”
De eerste stap is de belangrijkste
Het verhaal van Papi Di Panza laat zien hoe een droom uit je studententijd kan uitgroeien tot een succesvol bedrijf. Met een sterk concept, veel passie en de juiste foodtruck kun je het ver schoppen. Bij Multiwagon zijn we er trots op dat we daar een rol in hebben mogen spelen. Mensen helpen hun dromen waar te maken, dat is precies onze missie.
