Vom Studententraum zum süditalienischen Foodtruck
Knusprig, goldbraun und gefüllt mit köstlichen Zutaten. Das ist Panzerotto, eine frittierte Pizza aus Süditalien, und das Herzstück von Papi Di Panza, dem Foodtruck, der mittlerweile durch die Niederlande und Belgien tourt. Aber wie hat alles angefangen?
Ein Traum, der während ihrer Studienzeit wuchs.
Die Idee entstand, als die Gründer noch Studenten waren. Zwischen den Vorlesungen reifte der Traum, eines Tages einen eigenen Foodtruck zu besitzen. Sie wussten nur noch nicht genau, was sie verkaufen wollten, und sie wollten sich nicht mit irgendetwas zufriedengeben. Es musste schon richtig gut sein.
Forschung in Italien
Um das richtige Gericht zu finden, reisten die Freunde bis nach Italien. Dort probierten, beobachteten und suchten sie nach dem, was sie unbedingt mit nach Hause nehmen wollten. In Apulien wurden sie fündig: Panzerotto. Dieses authentische apulische Streetfood war in den Niederlanden kaum bekannt. Damit war die Idee geboren: frisch zubereitet, mit Zutaten, auf die sie stolz sind, genau wie in Süditalien.
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Auf der Suche nach dem richtigen Foodtruck
Als Nächstes kam der Foodtruck selbst. Die Gründer suchten online und stießen auf zahlreiche Anbieter, darunter auch einige aus China. Ihr Hauptwunsch war jedoch, einen Foodtruck zu kaufen, der sich einfach richtig anfühlte. Schließlich nahmen sie Kontakt zu Multiwagon auf und besuchten das Experience Center in Holten, wo sie sofort begeistert waren. Sie entschieden sich für einen Kitchen Eco Trailer 270, der perfekt auf ihr Panzerotti-Konzept zugeschnitten war.
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Ein Abenteuer mit Freunden
Für Papi Di Panza ist der Foodtruck mehr als nur ein Geschäft. Man ist mit Freunden unterwegs, es ist ein Abenteuer, man reist durchs ganze Land und macht Menschen mit leckerem Essen glücklich. Das sieht man am Erfolg. Sie sind auf Festivals wie Noorderzon und dem MadNes Festival vertreten, bieten Catering für Hochzeiten und Firmenveranstaltungen an und haben eine durchschnittliche Google-Bewertung von 4,9 Sternen bei über 130 Rezensionen.
Papi Di Panza
Papi Di Panza empfiehlt Multiwagon
„ Wir haben lange online gesucht, aber bei Multiwagon hat es sich sofort richtig angefühlt. Im Experience Center konnten wir uns die Foodtrucks selbst ansehen und haben ehrliche Beratung erhalten. Sie denken darüber nach, einen Foodtruck zu eröffnen? Dann schauen Sie unbedingt in Holten vorbei!“
Der erste Schritt ist der wichtigste
Die Geschichte von Papi Di Panza zeigt, wie ein Traum aus Studentenzeiten zu einem erfolgreichen Unternehmen heranwachsen kann. Mit einem überzeugenden Konzept, viel Leidenschaft und dem richtigen Foodtruck kann man es weit bringen. Wir von Multiwagon sind stolz darauf, dazu beigetragen zu haben. Menschen dabei zu helfen, ihre Träume zu verwirklichen, ist genau unsere Mission.
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