Zet je ijscowagen meteen aan
De zomer staat voor de deur. De zon komt terug, de temperaturen stijgen en de vraag naar ijs neemt snel toe. Het perfecte moment om van deze trek een kans te maken. Maar hoe begin je een ijsbedrijf en wat heb je echt nodig om te slagen? In deze blog ontdek je alles wat je moet weten om vol vertrouwen een succesvol ijsconcept te lanceren.
De geschiedenis van ijs
De geschiedenis van ijs gaat terug tot de tijd van de Romeinen. Dat was de eerste keer dat er werd gesproken over een sorbet, en ijs werd destijds geserveerd met sneeuw, gemengd met honing, rozenwater en fruit. De Siciliaanse pluimveehouder Ruggeri zette ijs pas echt op de kaart. Hij won een beroemde wedstrijd van Catharina de' Medici (destijds de koningin van Frankrijk) met zijn creatie van "een bevroren zoete lekkernij." Hij werd slag op gister beroemd en alle grote koninklijke hoven wilden dat hij langskwam om dit gerecht te bereiden. Word jij de nieuwe Ruggeri door je eigen ijskar te starten?
Van ijs geld maken
Een mobiele ijswagen biedt het hele jaar door flexibiliteit, maar de vraag varieert per seizoen. Het is belangrijk om te bepalen wanneer je start en in welke periodes je de trailer actief gebruikt. Maak een duidelijk onderscheid tussen het laagseizoen, voor- en naseizoen en het hoogseizoen om realistische verwachtingen te scheppen. Een gangbare richtlijn is een gemiddelde verkoop van 1,5 bolletje ijs per klant. Op basis hiervan kun je jouw week-, maand- en jaaromzet berekenen. Deze aanpak geeft een helder en praktisch beeld van je verwachte jaarinkomsten.
Vereiste vergunningen
Voor het runnen van een ijswagen zijn doorgaans diverse vergunningen en goedkeuringen nodig. Denk aan certificaten voor voedselveiligheid en hygiëne, een HACCP-plan en toestemming om op specifieke locaties of evenementen te staan. Afhankelijk van je concept kunnen er extra licenties nodig zijn. Omdat regelgeving per regio verschilt, is het verstandig dit vooraf lokaal te checken. Professionele begeleiding kan je helpen om aan alle wettelijke normen te voldoen.
Stap voor stap je ijscowagen opstarten Onze financieringsmogelijkheden
Wat heb je nodig om een ijscowagen te beginnen?
Voor een succesvolle mobiele ijscowagen heb je de juiste uitrusting en een goed doordachte inrichting nodig. Essentiële onderdelen van het interieur zijn onder andere werkbanken, opbergruimtes, goede verlichting, een uitgerek, een vitrine voor bolletjesijs, een vriezer, een koelkast, meerdere ijsbakken en een spoelbak voor de ijsschepjes. Als je deze onderdelen allemaal hebt, verloopt de dagelijkse gang van zaken soepel en efficiënt.
Het exterieur van de ijstrailer is net zo belangrijk als het interieur. Custom branding, zoals een wrap met jouw logo of een afwerking in je bedrijfskleuren, helpt om de aandacht te trekken en versterkt je identiteit. Zowel het interieur als het exterieur kunnen volledig worden aangepast aan jouw concept. Onze experts ondersteunen je graag bij het creëren van een ijswagen die perfect aansluit bij jouw visie.
Gratis advies van experts Over onze aantrekkelijke financieringsmogelijkheden
Voordelen van het starten van een ijscowagen
Met een ijstrailer kun je inspelen op de seizoensgebonden vraag en je product direct naar je klanten brengen.
Dankzij de mobiliteit kun je de beste locaties uitkiezen en met gemak een nieuw publiek bereiken.
- IJs spreekt een breed publiek aan
- Verkoop op verschillende locaties dankzij de mobiliteit van de aanhanger
- Zorg dat je aan de vraag kunt voldoen op warme zomerdagen en tijdens drukke piekmomenten
- Een eenvoudige manier om je horecazaak uit te breiden en je omzet te verhogen
- Volledig aanpasbaar aan jouw concept en wensen
Waar je op moet letten voordat je begint
4 belangrijke punten om grote fouten te voorkomen
1. Zorg dat je vanaf het begin alles goed op orde hebt
Je moet bij het begin beginnen en ervoor zorgen dat je een businessplan opstelt. Dit klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het wordt vaak vergeten. Een businessplan neemt veel onzekerheid weg en geeft je een duidelijk overzicht van je zakelijke vaardigheden, je doelen, je positie op de markt en de haalbaarheid van je idee.
2. Bekijk de kosten en winsten eens goed
Als je een mobiele ijskar runt, moet je rekening houden met verschillende kosten. Denk bijvoorbeeld aan de kosten voor een vergunning, brandstof, apparatuur, hoorntjes, de kosten per bolletje ijs, de kosten van de mobiele ijskar zelf en de personeelskosten (indien nodig).
3. Aantrekkelijke verkooppunten
Omdat je ijskar mobiel is, kun je bijna overal staan en er zelfs voor kiezen om met je nieuwe kar door het hele land te reizen. Zoals al in punt 1 is vermeld, zijn er verschillende kosten verbonden aan een mobiele ijskar. Zoek dus eerst naar drukke plekken in de buurt! Controleer ook of je een vergunning nodig hebt voor die locatie.
4. Zorg voor een gevarieerd aanbod
Als mobiel ijsbedrijf is het essentieel om verschillende smaken aan te bieden, zodat je aan de smaakvoorkeuren van je klanten kunt voldoen. Het is vervelend voor een klant als hij of zij geen smaak vindt die hij of zij lekker vindt. Zorg er dus voor dat je de standaardsmaken in huis hebt, maar kies ook een paar verrassende smaken. Zo zijn je klanten altijd tevreden en onderscheid je je ook van de concurrentie!
Waarom Multiwagon?
Bij Multiwagon geloven we dat je niet zomaar een product verkoopt, maar een ervaring. Daarom staan flexibiliteit en oplossingen op maat centraal bij alles wat we doen. We werken samen met zorgvuldig geselecteerde partners om hoogwaardige, op maat gemaakte oplossingen te leveren die aan jouw specifieke behoeften voldoen. Met jarenlange ervaring staan onze experts je bij elke stap bij — van praktisch advies tot uitgebreide aanpassingsmogelijkheden, waaronder een breed scala aan kleuren en functies. We bieden ook flexibele financieringsopties, zoals financiële lease, om je investering toegankelijker te maken.
Heb je vragen of ideeën? We bekijken graag samen met jou de mogelijkheden.
Stap binnen in ons Experience Center
Kom binnen in onze showroom bekijk onze trailers en concepten van dichtbij. Bekijk de verschillende modellen, bekijk de indelingen en ervaar zelf de kwaliteit en veelzijdigheid. Wil je een rondleiding of wil je tijdens jouw bezoek met een van onze experts spreken? Boek jouw bezoek en ontdek persoonlijk jouw perfecte trailer!
Plan een gratis adviesgesprek!
Online adviesgesprek
Stap digitaal in onze showroom en stel direct je vragen
Ervaar onze trailers en mobiele concepten gewoon vanuit huis! Tijdens een live online sessie laat één van onze experts de modellen in realtime zien via een smartphone of tablet. Je krijgt een kijkje in de trailers, kunt de indelingen bekijken en de kwaliteit en details van dichtbij zien, bijna alsof je er zelf bij bent. Daarnaast krijg je persoonlijk advies en kun je al je vragen stellen, gewoon vanuit het comfort van je eigen huis.
