Container

Ein sicheres Rolltorsystem, Wände und Arbeitsflächen komplett aus Edelstahl, integrierte Kühl- und Gefriergeräte, ein Spülbecken mit Frisch- und Abwasseranschluss, ein rutschfester, antibakterieller Boden mit integriertem Abfluss, ein Durchlauferhitzer und eine professionelle Dunstabzugshaube. Das 12-Meter-Modell verfügt über zwei Spülbecken, zwei Dunstabzugshauben und zwei Serviceseiten, sodass Sie bei hohem Kundenaufkommen gleichzeitig von beiden Seiten bedienen können.

Bei einem Neubau mit fachgerechter Isolierung und Fertigstellung ist eine Lebensdauer von Jahrzehnten zu erwarten, vorausgesetzt, der Stahl bleibt innen stets trocken. Die Lebensdauer hängt weniger vom Container selbst als vielmehr von der Bauweise und der Instandhaltung ab. Jede Einheit wird mit einer einjährigen Garantie geliefert.

Ja, auf zwei Arten. Sie können einen Standard-Küchencontainer umbauen oder sich für einen komplett individuell gestalteten Container entscheiden, bei dem Sie die Position von Fenstern, Türen, Geräten und Arbeitsflächen bestimmen, inklusive der Außengestaltung: Holzverkleidung, Markisen und eine Komplettfolierung mit Ihrem eigenen Branding. Bei einer individuellen Anfertigung ist auch eine Klimaanlage optional erhältlich. Wir erstellen einen Grundriss, bevor mit dem Stahlbau begonnen wird.

In fast allen Fällen gilt ein Container als bauliche Anlage, auch wenn er nur für eine Saison aufgestellt wird. Das entscheidet darüber, welche Genehmigung Sie benötigen und wer die Kontrollen durchführt. Wenn Sie täglich zwischen verschiedenen Standorten wechseln möchten, ist ein Foodtrailer mit Zulassungsbescheinigung und Konformitätsbescheinigung (CoC) die richtige Wahl. Wir bieten beide Lösungen an und beraten Sie ehrlich, welche davon am besten zu den von Ihnen geplanten Standorten passt.

Wir organisieren Transport und Aufstellung in ganz Europa. Der Untergrund muss eben und tragfähig sein, da eine schief stehende Einheit nach dem Abtransport des Krans nicht mehr korrigiert werden kann. Eine 10-Fuß-Einheit wiegt leer 1.700 kg, eine 20-Fuß-Einheit 2.500 kg. Planen Sie daher die Zufahrtsroute für ein Fahrzeug und einen Kran dieser Größe sorgfältig ein. Wir besprechen Aufstellungsort und Installation vor der Lieferung mit Ihnen.

Ja, es ist für die ganzjährige Nutzung ausgelegt: isolierte Wände, geschlossene Bauweise und eine Oberfläche, die Temperaturschwankungen aushält. Bei einem komplett individuell gestalteten Containerkonzept können wir eine Klimaanlage einbauen, was in südlichen Märkten, wo Überhitzung und nicht Kälte das eigentliche Problem darstellt, durchaus sinnvoll ist.

Unsere Catering-Container werden mit 400 Volt betrieben. Diese Spannung benötigen Kühlung, Dunstabzugshaube und Kochgeräte, wenn sie gleichzeitig laufen. Wir berücksichtigen Ihre Geräteliste bereits in der Planungsphase, damit die Stromversorgung Ihren tatsächlichen Bedürfnissen entspricht.

Jeder Container verfügt über ein Spülbecken mit Frisch- und Abwasseranschluss sowie einen rutschfesten, antibakteriellen Boden mit integriertem Abfluss. Bei Inspektionen wird die Entwässerung häufiger beanstandet als die Küche selbst. Daher ist es wichtig, diesen Punkt von Anfang an richtig zu planen. Klären Sie mit Ihrer Gemeinde oder der zuständigen Behörde, ob die Einleitung in die Kanalisation zulässig ist, da dies je nach Standort unterschiedlich geregelt ist. Teilen Sie uns mit, was an Ihrem Standort erlaubt ist, damit wir den Container entsprechend ausführen können.

Schimmel entsteht durch Kondensation, und die Decke ist der erste Ort, an dem sich Feuchtigkeit sammelt. In einem Raum, in dem Lebensmittel zubereitet werden, ist dies ein Problem, das einer Inspektion bedarf, und kein rein kosmetisches. Die Lösung liegt in der Bauweise und der Oberflächenbehandlung des Raumes, nicht in nachträglich installierten Geräten.

Kondenswasser entsteht, wenn warme, feuchte Luft auf kalten Stahl trifft, und eine Isolierung allein reicht nicht aus. In einer Küche ist die Situation schwieriger als in einem Wohnhaus, da beim Kochen und Abwaschen den ganzen Tag über Dampf entsteht. Unsere Einheiten sind als Komplettbau isoliert, die Wände sind mit Edelstahl oder Polyester verkleidet, sodass keine kalten Oberflächen vorhanden sind, an denen sich Feuchtigkeit absetzen kann. Das ist der Unterschied zu einem Selbstausbau, bei dem es laut Berichten der Eigentümer selbst mit laufenden Ventilatoren und Luftentfeuchter im Inneren regnet.

Die Wände bestehen aus 15 mm Isopan und 45 mm Steinwolle und sind mit Edelstahl oder Polyester verkleidet. Es handelt sich um eine geschlossene Bauweise, im Gegensatz zu Paneelen, die direkt auf blankem Stahl montiert sind. Dadurch wird verhindert, dass sich die Außenwand in einer warmen, feuchten Küche wie eine kalte Oberfläche verhält.

Jede Einheit ist außen 240 cm breit und 273 cm hoch. Die Längen betragen 300 cm (10 Fuß), 450 cm (15 Fuß), 600 cm (20 Fuß) und 1200 cm (40 Fuß). Die 10-Fuß-Einheit wiegt leer 1700 kg, die 20-Fuß-Einheit 2500 kg. Fordern Sie vor Ihrer Bestellung den Grundriss für die gewünschte Größe an, damit Sie sicher sein können, dass Ihre Theke, Kühlung und Absaugung Ihren Arbeitsanforderungen entsprechen.

Sie erhalten eine Lieferbescheinigung mit Angabe des Gewichts des Containers sowie die spezifischen Prüfzertifikate für die von Ihnen gewählten Optionen. Genau diese Dokumentation wird von der Bauaufsicht und anderen Prüfern verlangt und ist bei einem gebraucht umgebauten Container häufig nicht vorhanden.

Es hängt von der Standzeit des Containers und dem Status des Grundstücks ab. Ein temporärer Container bei einer Veranstaltung wird in der Regel anders behandelt als ein permanentes Containerrestaurant. In Deutschland benötigt man dafür eine Baugenehmigung, in Frankreich eine Baugenehmigung (permis de construire) oder eine Vorabgenehmigung (déclaration préalable). In Spanien ist üblicherweise die Grundstücksklassifizierung ausschlaggebend. Bitte erkundigen Sie sich vor Ihrer Bestellung bei Ihrer zuständigen Behörde. Wir besprechen mit Ihnen im Beratungsgespräch die Anforderungen, die korrekte Aufstellung und die Installation des Containers. Sie erhalten außerdem unsere technische Zeichnung zur Unterstützung Ihres Antrags.