Vilka tillstånd behöver du för din foodtruck i Nederländerna?
Ska du starta en food truck i Nederländerna? Då finns det ett antal tillstånd som du måste ha. I det här blogginlägget går vi igenom alla tillstånd du behöver i Nederländerna innan du kan börja sälja dina produkter från en food truck.
Innehåll i den här artikeln
Myndigheten för livsmedels- och konsumentproduktsäkerhet
Innan du startar en food truck i Nederländerna måste du vanligtvis registrera din livsmedelsverksamhet hos den nederländska myndigheten för livsmedels- och konsumentsäkerhet (NVWA). NVWA övervakar livsmedelssäkerhet och hygien, och du förväntas bedriva verksamheten i enlighet med HACCP-principerna, till exempel genom att följa en godkänd hygienkod eller din egen livsmedelssäkerhetsplan.
HACCP
HACCP är ett livsmedelssäkerhetssystem som är utformat för att identifiera och hantera risker vid hantering, tillagning och bearbetning av livsmedel. Alla företag som säljer eller tillagar livsmedel måste bedöma vilka steg i arbetsflödet som kan utgöra en risk för konsumenternas hälsa. Dessa risker måste sedan hanteras genom tydliga rutiner och regelbunden övervakning. Alla livsmedelsföretag är skyldiga att tillämpa HACCP-principerna, antingen genom att följa en godkänd hygienkod eller genom att dokumentera sin egen livsmedelssäkerhetsplan.
Alkoholtillstånd
Om du planerar att sälja eller servera alkohol från din food truck måste du ansöka om en alkoholtillstånd. Dessutom måste minst en ansvarig person inom verksamheten inneha ett diplom i socialhygien. Detta diplom är obligatoriskt enligt den nederländska alkohollagen och intygar kunskaper om ansvarsfull alkoholservering, lagstiftning och socialt ansvar. Diplomet erhålls genom att klara provet i socialhygien som anordnas av SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca).
Tillstånd för gatuförsäljning
Om du vill sälja mat eller varor från en bod eller ett fordon på en fast plats eller på allmän väg måste du ha ett tillstånd för gatuförsäljning. Du ansöker om detta tillstånd hos den kommun där du vill placera ståndet eller fordonet. I vissa kommuner måste du dessutom betala en lokal skatt (precario) utöver gatuförsäljningstillståndet. Det finns också kommuner som inkluderar dessa kostnader i tillståndsavgiften. I vissa kommuner behöver du dessutom ett tillstånd för ambulerande försäljning utöver gatuförsäljningstillståndet.
Kliv in i vårt Experience Center
Kliv in i vårt showroom och utforska våra trailers och koncept på nära håll. Spana in de olika modellerna, titta på planlösningarna och upplev kvaliteten och mångsidigheten på plats. Vill du ha en guidad visning eller prata med en av våra experter under besöket? Boka ditt besök och upptäck din perfekta trailer i verkligheten!
Hitta ditt närmaste Experience Center
Onlinekonsultation
Upplev våra trailers och koncept på nära håll, utan att lämna hemmet! Under en live-session online visar en av våra experter modellerna i realtid med hjälp av en smartphone eller surfplatta. Du kan titta in i varje trailer, utforska planlösningarna och få en närmare titt på kvaliteten och funktionerna som om du vore där på plats. Få personlig rådgivning och svar på alla dina frågor – allt bekvämt från ditt eget hem!
Begär en onlinekonsultation
Upptäck våra färdiga koncept
Glass
Kalla godsaker, het affär.
Pommes frites
Din dagliga dos av krispig lycka.
Kaffe
Kaffe är ett språk i sig!
