Nuevo miembro de la familia
¡Tenemos una noticia sensacional para todos los fans de la barbacoa! En Multiwagon, los corazones laten un poco más rápido ahora mismo, porque hemos adquirido la empresa BBQ Stone City Smoker. Esto significa que nuestra gama se amplía ahora con una impresionante selección de ahumadores. ¿Por qué ahumar la comida es una experiencia tan increíble? ¡Te lo contamos todo con todo detalle en nuestro nuevo blog!
Una tendencia con larga trayectoria
El ahumado se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años y, gracias a Internet, ahora podemos inspirarnos en las tradiciones de barbacoa de todo el mundo. La moda del ahumado, tal y como la conocemos, viene principalmente de Estados Unidos, pero la técnica en sí es muy antigua.
Hace siglos, ya se ahumaba la carne y el pescado, no tanto por su delicioso sabor, sino para conservar los alimentos. Hoy en día, eso ha cambiado: ahumamos sobre todo para dar a nuestros platos ese inconfundible sabor ahumado, y esto ya no se limita solo a la carne y al pescado. ¡Las verduras y el queso también ganan mucho en sabor gracias al ahumado!
Nuestros ahumadores te van a dejar alucinado
Más saludable y, además, sin estrés
A nadie le gusta la carne quemada, y todos sabemos lo poco saludable que puede ser. La gran ventaja del ahumado es que el riesgo de que se queme algo es mínimo. El calor se mantiene indirecto y constante. Otra ventaja: el humo aporta un sabor tan único e intenso que apenas necesitas más que una pizca de sal para redondear perfectamente tu plato. ¡Adiós a las salsas demasiado fuertes! Aquí, el sabor puro es el protagonista.
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¿Qué madera produce el mejor humo?
A la hora de ahumar, hay una gran variedad de maderas entre las que elegir, ¡y cada una tiene su propio carácter único! Los profesionales suelen optar por maderas más duras, como el roble o la haya. Las maderas de árboles frutales también son una opción excelente, sobre todo si prefieres un sabor ahumado un poco más suave.
Un pequeño consejo de experto para conseguir aún más aroma: solo tienes que añadir bayas de enebro, menta o unos cuantos frutos secos a la leña del ahumador. ¡Esto le da a tus platos un toque realmente especial!
Diseñado para el humo. Creado para el sabor
Nuestras barbacoas ahumadoras ya están disponibles en Multiwagon, para que disfrutes de un rendimiento de ahumado de nivel profesional y del auténtico sabor a barbacoa directamente en tu espacio de cocina al aire libre.
- A la parrilla y ahumado, todo en un mismo producto
- Diseño resistente para un rendimiento duradero en exteriores
- Un ahumado versátil para carne, pescado, verduras y queso
- Ideal tanto para principiantes como para expertos en barbacoas
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Máxima resistencia, una experiencia de fumado de primera categoría
BBQ Smoker 4 Tapas
Esta parrilla-ahumador grande y resistente, con cuatro tapas, es ideal si buscas mayor capacidad. Siéntete como un auténtico héroe «americano» mientras preparas deliciosos...
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Más espacio con una calidad de primera
BBQ Smoker 3 Tapas
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Sabores ahumados y aventuras a la parrilla
BBQ Smoker 2 Tapas
Nuestra barbacoa ahumadora de dos tapas es perfecta para llevarla a cualquier parte. Siéntete como un auténtico héroe «americano» y prepara platos deliciosos y de gran calidad...
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