Conteneurs

Un système de volet roulant sécurisé, des parois et plans de travail entièrement en acier inoxydable, un système de réfrigération et de congélation intégré, un évier avec alimentation en eau propre et en eaux usées, un sol antidérapant et antibactérien avec siphon intégré, un chauffe-eau instantané et une hotte aspirante professionnelle. Le modèle de 12 mètres (40 pieds) est équipé de deux éviers, deux hottes aspirantes et deux zones de service, permettant ainsi un service simultané des deux côtés en cas d'affluence.

Avec une construction neuve correctement isolée et finie, vous pouvez espérer une durée de vie de plusieurs décennies, à condition que l'acier ne reste jamais humide à l'intérieur. La durée de vie dépend davantage de la construction et de l'entretien que du conteneur lui-même. Chaque unité est garantie un an.

Oui, de deux façons. Vous pouvez partir d'un conteneur de cuisine standard et l'adapter, ou opter pour un conteneur entièrement personnalisé où vous décidez de l'emplacement des fenêtres, des portes, des équipements et des plans de travail, y compris l'extérieur : bardage en bois, auvents et habillage complet à votre marque. La climatisation est également disponible en option sur un conteneur sur mesure. Nous établissons un plan d'aménagement avant toute découpe de tôle.

Dans la quasi-totalité des cas, une structure, même saisonnière, nécessite un permis et désigne l'organisme chargé de l'inspection. Si vous prévoyez de changer d'emplacement quotidiennement, une remorque alimentaire immatriculée et accompagnée d'un certificat de conformité est la solution idéale. Nous fournissons les deux documents et vous indiquerons en toute transparence lequel convient le mieux à vos emplacements.

Nous organisons le transport et la mise en place dans toute l'Europe. Le terrain doit être plat et capable de supporter la charge, car une unité mal positionnée ne peut être redressée une fois la grue partie. Une unité de 3 mètres pèse 1 750 kg à vide et une de 6 mètres 2 500 kg ; prévoyez donc un accès adapté à un véhicule et à une grue de cette taille. Nous procédons à l'installation et à la mise en place avec vous avant la livraison.

Oui, il est conçu pour une utilisation toute l'année : parois isolées, construction fermée et finitions adaptées aux variations de température. Sur un conteneur entièrement personnalisé, nous pouvons ajouter la climatisation, une option intéressante pour les marchés du sud où la surchauffe, et non le froid, est le véritable problème.

Nos conteneurs de restauration fonctionnent sur une alimentation de 400 volts. C'est la tension requise pour la réfrigération, la hotte aspirante et les équipements de cuisson lorsqu'ils fonctionnent simultanément. Nous étudions la liste de vos équipements dès la phase de conception afin que l'alimentation corresponde à votre consommation réelle.

Chaque logement est équipé d'un évier avec raccordements pour l'eau propre et les eaux usées, ainsi que d'un sol antidérapant et antibactérien avec siphon intégré. Les inspections révèlent plus souvent des problèmes de drainage que la cuisine elle-même ; il est donc essentiel de bien s'en occuper en premier. Vérifiez auprès de votre mairie ou de votre terrain si le rejet dans le réseau d'égouts est autorisé, car la réglementation varie selon les localités, et indiquez-nous les autorisations en vigueur sur votre terrain afin que nous puissions adapter la construction.

La moisissure se forme suite à la condensation, et c'est au plafond qu'elle se développe en premier, car c'est là que l'humidité s'accumule. Dans une pièce où l'on prépare des aliments, il s'agit d'un problème d'inspection, et non d'un simple défaut esthétique. La solution réside dans la conception et les finitions du meuble, et non dans un appareil électroménager ajouté ultérieurement.

La condensation se produit lorsque de l'air chaud et humide entre en contact avec de l'acier froid, et l'isolation seule ne suffit pas à résoudre le problème. Une cuisine est plus sujette à la condensation qu'une maison, car la cuisson et la vaisselle y produisent de la vapeur en permanence. Nos logements sont isolés dès leur construction, avec des murs recouverts d'acier inoxydable ou de polyester, ce qui élimine toute surface froide exposée à l'humidité. C'est là toute la différence avec une rénovation réalisée par les propriétaires eux-mêmes, où ces derniers constatent qu'il y a de la condensation à l'intérieur, même avec des ventilateurs et un déshumidificateur en marche.

Les parois sont constituées de 15 mm d'Isopan et de 45 mm de laine de roche, avec une finition en acier inoxydable ou en polyester. Il s'agit d'une construction fermée, et non de panneaux fixés directement sur l'acier, ce qui empêche la paroi de se comporter comme une surface froide dans une cuisine chaude et humide.

Chaque unité mesure 240 cm de large et 273 cm de haut (dimensions extérieures). Les longueurs sont de 300 cm pour le modèle de 10 pieds, 450 cm pour celui de 15 pieds, 600 cm pour celui de 20 pieds et 1 200 cm pour celui de 40 pieds. Le modèle de 10 pieds pèse 1 750 kg à vide et celui de 20 pieds 2 500 kg. Avant de commander votre équipement, demandez-nous le plan d'implantation correspondant à vos dimensions afin de vous assurer que votre comptoir, votre système de réfrigération et votre système d'extraction s'intègrent parfaitement à votre espace de travail.

Vous recevez un certificat de livraison indiquant le poids de l'unité, ainsi que les certificats d'inspection spécifiques aux options choisies. Il s'agit de la documentation exigée par les services d'urbanisme et les inspecteurs, et c'est précisément ce qu'un aménagement d'occasion ne peut vous fournir.

Cela dépend de la durée d'installation et du statut du terrain. Une structure temporaire installée lors d'un événement est généralement soumise à un régime différent de celui d'un restaurant conteneur permanent, qui nécessite en Allemagne une autorisation de construire (Baugenehmigung) et en France un permis de construire ou une déclaration préalable. En Espagne, c'est généralement la classification du terrain qui détermine la procédure. Veuillez vous renseigner auprès de votre mairie avant de passer commande. Lors de notre entretien de conseil, nous aborderons avec vous les exigences, la méthode d'implantation optimale et l'installation de la structure, et nous vous fournirons notre plan technique pour appuyer votre demande.