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Führerschein
Welchen Führerschein benötige ich und wie viel wiegen die Anhänger?
Mit einem Führerschein der Klasse B dürfen Sie einen Anhänger bis zu 750 kg ziehen. Auch ein schwererer Anhänger ist erlaubt, solange das Gesamtgewicht von Zugfahrzeug und Anhänger 3.500 kg nicht übersteigt. Mit der Klasse B96 darf die Kombination bis zu 4.250 kg wiegen; darüber hinaus benötigen Sie die Klasse BE. Unsere Eco-Anhänger wiegen leer zwischen 500 und 1.020 kg, der Streamline 550 wiegt 2.050 kg. Viele gehen fälschlicherweise davon aus, dass sie auf das kleinste Modell beschränkt sind. Lassen Sie sich von uns beraten – wir sagen Ihnen genau, was Sie mit Ihrem Führerschein und Ihrem Fahrzeug ziehen dürfen.
Welchen Führerschein benötige ich für einen Grillanhänger, und ist dieser im Straßenverkehr zugelassen?
Mit einem Führerschein der Klasse B dürfen Sie einen Anhänger bis zu 750 kg ziehen. Auch ein schwererer Anhänger ist erlaubt, solange das Gesamtgewicht von Zugfahrzeug und Anhänger 3.500 kg nicht übersteigt. Mit der Klasse B96 darf die Kombination bis zu 4.250 kg wiegen; darüber hinaus benötigen Sie die Klasse BE. Unsere Grillanhänger werden mit Zulassungsbescheinigung und Konformitätsbescheinigung (CoC) geliefert und sind somit europaweit straßenzugelassen. Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie auf das kleinste Modell beschränkt sind, denn das ist in der Regel nicht der Fall: Fragen Sie uns nach den Möglichkeiten Ihres Fahrzeugs und Ihres Führerscheins – wir sagen Ihnen, was Sie tatsächlich ziehen dürfen.
Was ist die Höchstgeschwindigkeit, die ich mit meinem Imbisswagen fahren darf?
Deutschland: Die Höchstgeschwindigkeit für einen Imbisswagen beträgt 80 km/h, es sei denn, der Anhänger plus Ladung wiegt weniger als 3.500 kg; in diesem Fall darf er bis zu 100 km/h fahren.
Niederlande: Die Höchstgeschwindigkeit beträgt 90 km/h, wenn das Gesamtgewicht von Anhänger und Ladung unter 3.500 kg liegt, und 80 km/h, wenn es 3.500 kg übersteigt.
Frankreich: Die Höchstgeschwindigkeit beträgt 90 km/h für Anhänger mit einem Gewicht von bis zu 3.500 kg und 80 km/h für Anhänger mit einem Gewicht über diesem Wert.
Benötige ich einen speziellen Führerschein, um einen Imbisswagen zu fahren?
Deutschland : Mit dem Führerschein Klasse B dürfen Sie einen Anhänger bis zu 750 kg ziehen. Auch ein schwererer Anhänger ist zulässig, solange das Gesamtgewicht von Zugfahrzeug und Anhänger 3.500 kg nicht übersteigt. Mit der Klasse B96 darf die Kombination bis zu 4.250 kg wiegen; darüber hinaus ist der Führerschein Klasse BE erforderlich.
Niederlande : Mit einem Führerschein der Klasse B dürfen Sie einen Anhänger bis zu 750 kg ziehen. Auch ein schwererer Anhänger ist zulässig, solange das Gesamtgewicht von Zugfahrzeug und Anhänger 3.500 kg nicht übersteigt. Mit der Klasse B96 (Code 96) darf die Kombination bis zu 4.250 kg wiegen; darüber hinaus benötigen Sie einen Führerschein der Klasse BE.
Frankreich : Mit dem Führerschein Klasse B dürfen Sie einen Anhänger bis zu 750 kg ziehen. Auch ein schwererer Anhänger ist erlaubt, solange das Gesamtgewicht von Zugfahrzeug und Anhänger 3.500 kg nicht übersteigt. Mit der Klasse B96 darf die Kombination bis zu 4.250 kg wiegen; darüber hinaus benötigen Sie den Führerschein Klasse BE.
Ausstattung
Was benötige ich für die Lebensmittelhygiene?
Sie arbeiten nach einem Lebensmittelsicherheitsplan mit Handwaschmöglichkeiten, einem Spülbecken mit Frisch- und Abwasser sowie einer überwachbaren Kühlung. Teilen Sie uns bitte mit, in welchem Land die Inspektion stattfinden soll, da die Anforderungen unterschiedlich sind. Wir bauen die Anlage so, dass Sie die Prüfung bestehen.
Welche Maschine passt zu meinem Anhänger?
Das hängt von Ihrer Speisekarte, Ihren Stellflächen und der verfügbaren Leistung ab, und es gibt keine allgemeingültige Antwort. Unsere Berater besprechen das mit Ihnen, damit Sie sich nicht selbst aus Forenbeiträgen und Datenblättern die nötigen Informationen zusammensuchen müssen und erst nach der Lieferung feststellen, dass die Maschine nicht mithalten kann.
Wie viele Tassen Kaffee kann ich pro Stunde zubereiten?
In einem stark frequentierten Umfeld liegt die angestrebte Leistung bei etwa 50 Espressi pro Stunde. Eine Zweigruppenmaschine mit automatischer Dosierung schafft das; eine Haushaltsmaschine hingegen nicht. In der Praxis ist der Flaschenhals selten die Maschine selbst, sondern das Mahlen und die Bezahlung. Daher berücksichtigen wir diese Aspekte ebenfalls bei der Planung.
Kann ich Kaffee ohne Wasseranschluss zubereiten?
Ja, mit einem Frischwassertank und einer Pumpe sind Sie autark. Ein fester Wasseranschluss ist möglich, sofern der Stellplatz dies zulässt. Rechnen Sie für die Planung mit etwa einem Fünftel Liter Wasser pro Tasse, inklusive Spülen der Brühgruppe und Aufschäumen der Milch. Fünfzig Liter entsprechen somit etwa 250 Tassen. Das Abwasser wird in einem separaten Tank aufgefangen, der sich genauso leicht entleeren lassen sollte wie der Frischwassertank.
Mein Generator schaltet sich ab, sobald die Maschine heiß wird. Wie kann ich das beheben?
Das ist das klassische Problem bei Kaffeemaschinen, die vor Ort Kaffee zubereiten: Die Maschine zieht beim Aufheizen kurzzeitig Strom, den ein zu kleiner Generator nicht liefern kann, und die Brühtemperatur sinkt dadurch. Die Lösung liegt in der Nennleistung und dem Anlaufstrom, nicht nur in den Angaben auf dem Typenschild. Wir berücksichtigen diesen Spitzenstrom bei der Konstruktion.
Wie viel Strom benötigt eine Espressomaschine in einem Kaffeewagen?
Das hängt vom jeweiligen Gerät ab. Die Unterschiede zwischen den Modellen sind so groß, dass sie darüber entscheiden, welche Geräte Sie an einem bestimmten Standort betreiben können. Diese Entscheidung sollten Sie nicht allein anhand eines Datenblatts treffen. Teilen Sie uns mit, welche Getränke Sie servieren möchten und an welchen Standorten Sie stehen werden. Unsere Berater stimmen die Maschine dann auf die Stromversorgung ab, die Ihnen dort tatsächlich zur Verfügung steht.
Kann meine Abzugshaube abgelehnt werden, nachdem sie zuvor bereits genehmigt wurde?
Das kann passieren und eine teure Überraschung sein, denn dann muss entweder das Konzept angepasst oder die Abzugshaube geändert werden. Teilen Sie uns deshalb im Voraus mit, was Sie frittieren oder grillen möchten. So können wir die Absaugung genau darauf auslegen, anstatt sie für ein weniger anspruchsvolles Menü zu dimensionieren.
Was benötige ich in Bezug auf Lebensmittelhygiene, und gilt das auch für meine Mitarbeiter?
Sie arbeiten nach einem Lebensmittelsicherheitsplan mit Handwaschmöglichkeiten, separaten Spülbecken, Kühlgeräten mit Temperaturüberwachung und abschließbaren Lagerräumen. Alle Mitarbeiter der Einheit unterliegen denselben Anforderungen wie Sie, einschließlich Teilzeit- und Aushilfskräfte.
Wie viel Wasser fassen die Anhänger?
Jedes Modell verfügt serienmäßig über einen 20-Liter-Frischwassertank. Ein fester Wasseranschluss ist möglich, sofern Ihr Stellplatz dies zulässt. Berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Planung: Wenn Sie den ganzen Tag ohne Anschluss unterwegs sind, müssen Sie den Tank regelmäßig auffüllen. Außerdem erhöht ein voller Tank das Gewicht Ihres Anhängers.
Wie bekomme ich Strom vor Ort?
Drei Möglichkeiten: ein Netzanschluss am Stellplatz, ein Generator oder Batterien mit Wechselrichter. Ermitteln Sie zunächst die Last Ihrer Geräte, denn davon hängt ab, ob eine normale Steckdose ausreicht oder Sie Drehstrom benötigen. Küchenversionen verfügen über einen 400-V-Anschluss; Basis Unsere Öko-Anhänger für Bars, Cafés und Eisdielen laufen mit 230 V. Wir berücksichtigen Ihren Strombedarf bereits in der Planungsphase. Fragen Sie auch nach dem Lärmschutz: Viele Kommunen und Veranstaltungsorte legen Lärmgrenzwerte als Bedingung für die Stellplatzvergabe fest. Ein leiser Generator ist daher oft ausschlaggebend für die Zusage.
Können wir am Coolrolly Kartenzahlungen akzeptieren?
Der Coolrolly verfügt über eine dreifache, in die Arbeitsplatte integrierte Steckdose, sodass eine Kasse oder ein Kartenterminal mit Strom versorgt werden kann, ohne dass Kabel über die Bar verlaufen. Bei bargeldlosen Veranstaltungen ist das eine Voraussetzung und nicht nur ein zusätzliches Extra.
Kann es in unseren eigenen Farben gestaltet werden?
Ja. Der Wagen kann komplett mit Ihrem eigenen Design foliert oder mit austauschbaren Magnetpaneelen ausgestattet werden, wenn Sie ihn für verschiedene Marken oder Veranstaltungen nutzen.
Kann ich einen Bierhahn daran anbringen lassen?
Ja, es gibt eine Version mit Zapfanlage. Für Zapfanlagen benötigen Sie eine gekühlte Leitung und ausreichend Durchflusskapazität. Teilen Sie uns daher bitte mit, wie viele Getränke Sie pro Stunde erwarten, damit wir Ihnen Zapfanlage oder Flaschen empfehlen können.
Kann ich es in Innenräumen verwenden, ohne den Boden zu beschädigen?
Es ist mit vier kugelgelagerten und feststellbaren Rollen ausgestattet, sodass es von einer Person an seinen Bestimmungsort gerollt und dort fixiert werden kann. Bei empfindlichen Böden wie Parkett sollten Sie die Rollen und die Route vorab mit uns abstimmen.
Wie lange bleibt es kalt?
Das hängt von der Umgebungstemperatur, dem Füllstand des Geräts und der Häufigkeit des Öffnens ab. Betrachten Sie es daher eher als einen Planungsfaktor denn als einen festen Wert. Vorkühlen vor Fahrtantritt macht den größten Unterschied, und an Orten mit Steckdose lassen Sie das Gerät einfach laufen.
Benötigt die mobile Bar ein Netzteil oder wird sie mit einer Batterie betrieben?
Der Coolrolly wird mit 230 Volt betrieben, also über eine normale Steckdose, und benötigt keinen Drehstromanschluss. Genau deshalb eignet er sich ideal für Hotels, Büros und Geschäfte, in denen ein Generator keine Option ist. Es gibt keine Version mit integriertem Akku. Für Standorte ohne Stromversorgung kann der Coolrolly jedoch mit einem Generator oder einem mobilen Akkupack betrieben werden. Ein passendes Akkupack können wir ebenfalls liefern.
Finanzielles
Wem gehört der Anhänger während und nach der Laufzeit?
Beim Finanzierungsleasing sind Sie von Anfang an wirtschaftlicher Eigentümer: Der Anhänger steht in Ihrer Bilanz und gehört am Ende der Laufzeit vollständig Ihnen. Beim Operating-Leasing mieten Sie faktisch und geben das Fahrzeug am Ende zurück. Wir sagen Ihnen vor Vertragsabschluss, welche Form in Ihrem Fall gilt.
Wie lange dauert eine Anfrage?
Sobald Ihre Unterlagen vorliegen, unter anderem die BWA, dauert die Bonitätsprüfung im Schnitt vierundzwanzig bis achtundvierzig Stunden. Bei einem komplexeren Fall oder fehlenden Unterlagen dauert es länger.
Muss ich die Mehrwertsteuer im Voraus bezahlen?
In der Regel ja. Finanziert wird üblicherweise der Nettobetrag, die Mehrwertsteuer wird als Vorauszahlung fällig. Planen Sie sie also getrennt von Ihrer Anzahlung ein. Manche Finanzierer können sie mitfinanzieren. Fragen Sie früh danach, denn daran scheitern die meisten Kalkulationen, wenn die Rechnung kommt.
Passt der Grill durch ein Tor und kann ich ihn in einen Lieferwagen laden?
Der Grillmaster 600 wiegt ca. 300 kg und ist mit geöffneten Flügeltüren 1.930 mm hoch. Messen Sie daher bitte die Höhe von Toren oder Türen bei geöffneten Türen. Er fährt auf 10-Zoll-Rädern mit abgedichteten Lagern und kann daher auch über Schotter und Gras rollen, nicht nur über ebenen Untergrund. Teilen Sie uns die Zufahrtsstraße zu Ihrem Stellplatz mit, und wir sagen Ihnen, ob der Grillmaster hindurchpasst.
Kann ich das parallel zu einem anderen Job ausführen?
Ja, viele Kaffeewagen sind nur zeitweise oder auf Veranstaltungen im Einsatz. Beachten Sie, dass die gewerbliche Nutzung Auswirkungen auf Ihren Versicherungsschutz hat, insbesondere wenn sich eine Gasflasche und kochendes Wasser an Bord befinden. Melden Sie die Nutzung daher Ihrem Versicherer, anstatt es erst später zu erfahren.
Was kostet ein Foodtruck insgesamt, inklusive Ausstattung?
Der Foodtrailer selbst macht im Durchschnitt etwa drei Viertel der Investition aus, der Ausbau das verbleibende Viertel. Bei einer Komplettfolierung und mehreren Zertifizierungen kann sich dieses Verhältnis verschieben, sodass der Foodtrailer nur noch etwa sechzig Prozent der Gesamtinvestition ausmacht und alles Weitere rund vierzig Prozent. Hinzu kommen Genehmigungen, Versicherungen und Betriebskapital. Der häufigste Fehler besteht darin, nur den Preis des leeren Foodtrailers einzuplanen und dann mitten im Ausbau kein Geld mehr zur Verfügung zu haben.
Was wäre mein Anhänger wert, wenn ich ihn verkaufe?
Für Imbisswagen gibt es keine offizielle Preisrichtlinie, daher hängt der Wert vom Zustand, den Papieren und der Vielseitigkeit der Ausstattung ab. Ein Imbisswagen mit Zulassungsbescheinigung, Konformitätsbescheinigung und gültigen Prüfberichten lässt sich nachweislich leichter verkaufen als ein Selbstbau ohne Papiere.
Worauf sollte ich im Vertrag achten?
Prüfen Sie die Vorfälligkeitsentschädigung, die Versicherungs- und Instandhaltungspflichten sowie eine mögliche Schlusszahlung, die Sie auf einmal entrichten müssen. Lassen Sie sich den Zahlungsplan vor der Unterzeichnung von Ihrem Steuerberater prüfen.
Kann ich die Ausstattung mitfinanzieren?
Ja. Geräte, Innenausbau, Beschriftung und Transport lassen sich vollständig mitfinanzieren. Das ist mehr wert, als es klingt: Der Anhänger selbst macht im Schnitt nur rund drei Viertel der Investition aus, bei einer Vollverklebung und mehreren Abnahmen eher sechzig Prozent.
Was passiert, wenn ich vorzeitig aussteigen oder verkaufen möchte?
Sie begleichen den ausstehenden Betrag. Verkaufen Sie für weniger, bleibt die Differenz als Schuld bestehen – und genau hier liegt das Problem für Eigentümer. Verlangen Sie im Voraus den Tilgungsplan, damit Sie die jährliche Restschuld einsehen und diese bei der Festlegung Ihrer Laufzeit berücksichtigen können.
Kann ich einen Leasingvertrag mit Kaufoption am Ende abschließen?
Beim Finanzierungsleasing ist die Übernahme bereits vorgesehen: Sobald alle Raten vollständig bezahlt sind, gehört der Anhänger Ihnen. Genau das suchen die meisten Gründer, und deshalb ist dies in unserem Markt die übliche Finanzierungsform.
Worin besteht der Unterschied zwischen Finanzierungsleasing und operativem Leasing?
Mit einem Finanzierungsleasing werden Sie wirtschaftlicher Eigentümer: Der Anhänger wird in Ihrer Bilanz geführt, Sie schreiben ihn ab, und am Ende der Laufzeit gehört er Ihnen. Beim operativen Leasing mieten Sie ihn im Prinzip für einen festgelegten Zeitraum und geben ihn am Ende zurück. Die meisten unserer Kunden entscheiden sich für ein Finanzierungsleasing, weil sie das Fahrzeug besitzen möchten.
In welchen Ländern kann ich eine Finanzierung erhalten?
Die Niederlande, Belgien, Luxemburg, Frankreich, Deutschland, Österreich, die Schweiz, Italien, Spanien und Schweden sowie das Vereinigte Königreich über AFS UK Ltd. Darüber hinaus können wir in den meisten europäischen Ländern einen Kreditgeber kontaktieren. Fragen Sie daher gerne an, auch wenn Ihr Land nicht aufgeführt ist. Konditionen und Bearbeitungszeiten variieren je nach Land; wir informieren Sie gerne über die für Ihr Land geltenden Bestimmungen.
Mit welchen Finanzierungspartnern arbeiten Sie?
Das ist je Land unterschiedlich und wir sind bewusst nicht an einen einzigen Partner gebunden. In Deutschland, Österreich und der Schweiz arbeiten wir mit LeaseForce, PEAC, AGL Hannover und ABCFinance. Eine Absage bei einem Haus sagt nichts über das nächste aus, und wir wissen, welcher Finanzierer welche Art von Fall annimmt.
Wie viel Eigenanteil brauche ich?
Eine feste Anzahlung gibt es nicht. Die einzige Ausnahme: Besteht Ihr Unternehmen weniger als sechs Monate, sind zehn Prozent plus ein belastbarer Businessplan erforderlich. Ansonsten richtet sich der Eigenanteil nach dem Finanzierer und nach Ihren Zahlen. Sagen Sie uns, was Sie einsetzen können, dann sagen wir Ihnen sofort, was realistisch ist.
Kann ich als Neugründer leasen?
Es gibt keine feste Mindestdauer, die Ihr Unternehmen bestehen muss. Gewünscht sind sechs Monate. Sind Sie kürzer eingetragen, sind eine Anzahlung von zehn Prozent und ein gut ausgearbeiteter Businessplan erforderlich. Wichtiger als der Kalender sind Ihr Umsatz, Ihr Ergebnis und ein tragfähiger Plan. Gehen Sie also nicht davon aus, dass die Antwort nein lautet.
Wartung
Kann Edelstahl trotzdem rosten?
Ja, und das überrascht neue Besitzer oft. Edelstahl kann durch Kontakt mit normalem Stahl, Streusalz, Scheuerschwämmen und chlorhaltigen Reinigungsmitteln Flecken bekommen. Spülen Sie ihn nach Gebrauch mit klarem Wasser ab, vermeiden Sie Stahlwolle und verwenden Sie keine chlorhaltigen Reiniger – dann bleibt die Oberfläche makellos.
Wie reinige ich es, und wohin fließt das Schmelzwasser?
Im Boden des Kühlfachs befindet sich eine kleine Kondensationsöffnung, durch die tropfendes Wasser ablaufen kann. Zur Reinigung genügt ein Tuch und handelsübliches Spülmittel. Nach Gebrauch ausspülen und offen trocknen lassen, damit das Kühlfach geruchsfrei bleibt.
Kann es draußen bleiben?
Ja, es kann draußen stehen und ist regenfest. Wir empfehlen die Schutzhülle, da sie vor Kratzern beim Transport und vor Regen schützt, der mit der Zeit Rost und Flecken verursacht. Mit der Schutzhülle verlängert sich die Lebensdauer deutlich.
Wie reinige ich die Gitterroste?
Reinigen Sie die Roste, solange sie noch heiß sind – das geht am einfachsten. Bei hartnäckigen Verschmutzungen legen Sie Alufolie auf die betroffene Stelle, während das Gerät aufheizt, und bürsten Sie die Verschmutzung anschließend ab. Verwenden Sie keinen Backofenreiniger und lassen Sie die Roste nicht einweichen, da dies die Schutzschicht angreift, die für die Antihaftbeschichtung sorgt. Ölen Sie die Roste nach einigen Benutzungen mit hocherhitzbarem Öl ein.
Wird es rosten, und wie pflege ich es?
Rost entsteht im Inneren durch Feuchtigkeit und Fettrückstände, nicht von außen. Entfernen Sie nach jedem Gebrauch Asche und Fett, lassen Sie das Gerät zwischendurch trocken laufen und decken Sie es ab. Ölen Sie die Innenseite erneut ein, sobald die Ölschicht matt aussieht. Jedes Gerät hat ein Jahr Garantie.
Muss ich den Smoker vor dem ersten Gebrauch einbrennen?
Ja, und zwar bevor Sie Lebensmittel hineingeben. Waschen Sie den Innenraum mit Wasser und etwas Spülmittel, um Produktionsrückstände zu entfernen. Fetten Sie den gesamten Innenraum, die Feuerbox und die Roste mit einem hocherhitzbaren Öl wie Sonnenblumen-, Raps- oder Erdnussöl ein und lassen Sie es 15 Minuten einwirken. Lassen Sie den Ofen anschließend zwei bis drei Stunden leer bei etwa 120 bis 135 Grad laufen. Lassen Sie ihn abkühlen und wischen Sie ihn mit einem weichen Tuch aus. Die dunkle, glänzende Schicht, die zurückbleibt, schützt den Stahl vor Durchrosten von innen.
Wie lange ist die Lebensdauer eines Catering-Containers?
Bei einem Neubau mit fachgerechter Isolierung und Fertigstellung ist eine Lebensdauer von Jahrzehnten zu erwarten, vorausgesetzt, der Stahl bleibt innen stets trocken. Die Lebensdauer hängt weniger vom Container selbst als vielmehr von der Bauweise und der Instandhaltung ab. Jede Einheit wird mit einer einjährigen Garantie geliefert.
Kann sich in einem Catering-Container Schimmel bilden?
Schimmel entsteht durch Kondensation, und die Decke ist der erste Ort, an dem sich Feuchtigkeit sammelt. In einem Raum, in dem Lebensmittel zubereitet werden, ist dies ein Problem, das einer Inspektion bedarf, und kein rein kosmetisches. Die Lösung liegt in der Bauweise und der Oberflächenbehandlung des Raumes, nicht in nachträglich installierten Geräten.
Bildet sich Kondenswasser in einem Container-Café oder einem Catering-Kiosk?
Kondenswasser entsteht, wenn warme, feuchte Luft auf kalten Stahl trifft, und eine Isolierung allein reicht nicht aus. In einer Küche ist die Situation schwieriger als in einem Wohnhaus, da beim Kochen und Abwaschen den ganzen Tag über Dampf entsteht. Unsere Einheiten sind als Komplettbau isoliert, die Wände sind mit Edelstahl oder Polyester verkleidet, sodass keine kalten Oberflächen vorhanden sind, an denen sich Feuchtigkeit absetzen kann. Das ist der Unterschied zu einem Selbstausbau, bei dem es laut Berichten der Eigentümer selbst mit laufenden Ventilatoren und Luftentfeuchter im Inneren regnet.
Gibt es eine Garantie auf die Modelle?
Unsere Modelle haben eine einjährige Bring-In-Garantie. Sollte innerhalb dieses Zeitraums ein Defekt auftreten, können Sie das Modell zu uns bringen, und wir reparieren es für Sie. Die Garantie deckt nur Defekte ab, die bei sachgemäßer Verwendung des Modells auftreten.
Bieten Sie Service und Wartung an?
Bei Multiwagon bieten wir umfassende Wartung und Service durch unsere hauseigene Werkstatt, die für regelmäßige Wartung, technische Reparaturen und individuelle Anpassungen ausgestattet ist. Unsere engagierte Serviceabteilung steht Ihnen bei Fragen und Problemen jederzeit zur Verfügung und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. Unser Kundendienst steht Ihnen jederzeit bei Fragen und Problemen zur Seite.
Wie kann ich meinen Anhänger winterfest machen?
Im Winter oder bei längerer Nichtbenutzung sollte der Anhänger gründlich gereinigt werden, um Schädlingsbefall vorzubeugen. Lassen Sie das Wasser aus Leitungen, Tanks und Abflussrohren ab, um Frostschäden zu vermeiden. Prüfen Sie außerdem den Reifendruck und entfernen Sie aus Sicherheitsgründen die Gasflaschen.
Muss ein Imbisswagen jährlich überprüft werden?
Deutschland : Imbisswagen müssen alle zwei Jahre einer obligatorischen Hauptuntersuchung (TÜV) unterzogen werden, um ihre Verkehrstauglichkeit und die Einhaltung der Vorschriften zu gewährleisten. Wir empfehlen jährliche Wartungschecks, damit Ihr Imbisswagen stets in einwandfreiem Zustand ist.
Niederlande : Anhänger mit einem zulässigen Gesamtgewicht bis 3.500 kg benötigen keine regelmäßige Hauptuntersuchung (HU). Ab 3.500 kg ist eine jährliche HU erforderlich. Wir empfehlen dennoch regelmäßige Kontrollen, um die einwandfreie Funktion Ihres Anhängers zu gewährleisten.
Frankreich : Anhänger bis 3,5 Tonnen sind von der technischen Kontrolle ausgenommen. Wir empfehlen regelmäßige Sicherheits- und Wartungsprüfungen, um den optimalen Zustand Ihres Anhängers zu gewährleisten.
Spanien : Imbisswagen mit einem zulässigen Gesamtgewicht von über 750 kg (Kategorien O2, O3 und O4) müssen regelmäßig einer Hauptuntersuchung (HU) unterzogen werden. Imbisswagen bis 750 kg (Kategorie O1) sind von der HU-Pflicht ausgenommen.
Möchten Sie einen Servicetermin vereinbaren? Besuchen Sie unsere Serviceseite für weitere Informationen.
Bieten Sie auch Reparaturen an?
Selbstverständlich! Wir bieten Reparaturen und Ersatzteile für Anhänger an. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen oder um einen Reparaturtermin zu vereinbaren. Wir helfen Ihnen gerne bei allen Fragen rund um Anhängerreparaturen und -teile. Besuchen Sie unsere Serviceseite , um mit unseren Experten in Kontakt zu treten.
Modelle
Welche Lizenz benötige ich, um Kaffee auf der Straße zu verkaufen?
Für einen festen Standplatz beantragen Sie bei der Gemeinde eine Standgenehmigung; für mobile Händler ist in der Regel eine Genehmigung für den mobilen Standplatz mit einer begrenzten Aufenthaltsdauer erforderlich. Die Bestimmungen variieren je nach Gemeinde, informieren Sie sich daher vor Ihrer Bestellung über die genauen Bedingungen vor Ort.
Wie weit im Voraus sollte ich bestellen?
Einige Modelle sind ab Lager verfügbar, Sonderanfertigungen benötigen mehr Zeit. Fragen Sie uns daher nach der aktuellen Lieferzeit für Ihr Wunschmodell, bevor Sie sich auf einen Eröffnungstermin festlegen. Stellen Sie Ihren Genehmigungsantrag parallel dazu, denn bei vielen Gemeinden dauert dieser länger als die Fertigung des Foodtrailers.
Soll ich einen Foodtruck oder einen Foodtrailer wählen?
Mit einem Foodtrailer können Sie ihn abkoppeln und am Standort stehen lassen, sodass Ihr Fahrzeug für andere Zwecke verfügbar bleibt. Außerdem können Sie das Zugfahrzeug unabhängig von der Küche austauschen. Ein Foodtruck ist schneller einsatzbereit und in der Stadt einfacher zu handhaben, aber Ihre Küche steht nicht zur Verfügung, wenn das Fahrzeug zur Wartung oder Reparatur in der Werkstatt ist. Für die meisten Einsteiger ist ein Foodtrailer die günstigere und flexiblere Lösung.
Soll ich etwas Neues oder Gebrauchtes kaufen oder etwas selbst umbauen?
Ein umgebauter Anhänger oder Transporter wirkt zwar günstiger, muss aber im Straßenverkehr die Anforderungen an Typgenehmigung und zulässiges Gesamtgewicht erfüllen. Ohne Konformitätsbescheinigung (CoC) ist eine Zulassung nicht möglich. Gebrauchte Fahrzeuge bedeuten in der Regel keine Garantie und unvollständige Papiere. Unsere Anhänger werden neu mit Konformitätsbescheinigung (CoC) und einem Jahr Garantie geliefert, sodass Sie sofort loslegen können. Eine zertifizierte Gasinstallation und eine elektrische Prüfung sind optional erhältlich.
Wo darf ich mit einem Foodtrailer verkaufen?
Für einen festen Standort benötigen Sie von der Gemeinde eine Genehmigung für den Straßenhandel oder eine Standplatzgenehmigung. Auf einem Markt gelten die jeweiligen Marktregeln und Standgebühren. Für den mobilen Verkauf benötigen Sie in der Regel eine entsprechende Genehmigung, die festlegt, wie lange Sie an einem Ort bleiben dürfen. Auch auf Privatgrundstücken, beispielsweise auf einem Firmenparkplatz, benötigen Sie in der Regel sowohl die Zustimmung der Gemeinde als auch die des Grundstückseigentümers. Prüfen Sie die Vorschriften für den konkreten Standort, bevor Sie bestellen, denn die Regeln unterscheiden sich je nach Gemeinde und führen häufig zu Verzögerungen beim Start.
Passt es in einen Lieferwagen?
Auf dem Boden benötigt es 155 x 65 cm und passt somit in einen Standardtransporter. Mit einer Höhe von 200 cm steht es jedoch nur in einem Transporter mit Hochdach aufrecht. Zum Verladen mit einem Gewicht von 150 kg werden eine Rampe und zwei Personen benötigt.
Können wir die Bar ohne Personal vermieten, sodass der Kunde selbst bedient?
Ja, das ist die übliche Vorgehensweise mit Marken, Hotels und Unternehmen: Der Wagen wird geliefert, der Kunde stellt die Getränke und den Service bereit. Wichtig ist nur, dass klar ist, wer die Lizenzverantwortung trägt, da diese mit der jeweiligen Vereinbarung wechselt.
Benötige ich eine Genehmigung, um Alkohol aus einer mobilen Bar auszuschenken, und wer beantragt diese?
Der Wagen selbst benötigt keine Genehmigung, für den Alkoholausschank hingegen kann eine erforderlich sein. Bei einer Veranstaltung handelt es sich in der Regel um eine befristete Genehmigung, die in der Praxis von der Person beziehungsweise dem Unternehmen beantragt wird, die den Ausschank übernimmt, und nicht automatisch vom Veranstalter. Wenn Sie an einem Veranstaltungsort arbeiten, der bereits über eine entsprechende Genehmigung verfügt, kann diese den Ausschank abdecken. Klären Sie dies vorher schriftlich mit dem Veranstaltungsort oder Veranstalter, denn ein häufiger Fehler ist, dass beide Seiten davon ausgehen, die jeweils andere habe die Genehmigung geregelt.
Passt die Stange durch eine normale Tür und in einen Aufzug?
Der Coolrolly ist 155 cm lang, 65 cm breit und 200 cm hoch und wiegt leer 150 kg. Mit einer Breite von 65 cm passt er durch eine normale Innentür. Entscheidend ist jedoch der gesamte Zugangsweg: Türschwellen, ein Aufzug und vor allem die Höhe von 200 cm können zum Problem werden. Messen Sie daher nicht nur den Stellplatz, sondern auch den gesamten Weg dorthin.
Wie viel fasst der Bar Coolrolly?
Der Bar Coolrolly verfügt über einen 330-Liter-Barkühlschrank mit drei Glastüren, sodass Sie auf einen Blick sehen können, wie viel noch vorhanden ist. Teilen Sie uns mit, um welche Art von Veranstaltung es sich handelt und wie viele Gäste Sie bedienen möchten. Dann helfen wir Ihnen dabei einzuschätzen, wann Sie nachfüllen müssen.
Wie kann ich den Smoker ohne Anhänger transportieren?
Orientieren Sie sich am Gewicht: Der 600 Grillmaster wiegt leer 275 kg, der BBQ Smoker mit 2 Klappen 1.040 kg. Die Grills sind mit einer Deichsel ausgestattet und lassen sich daher von Hand bewegen; der Smoker steht auf einem gebremsten Fahrgestell. Wenn Sie häufig den Standort wechseln, empfiehlt sich die Anhängerversion, die Sie ankuppeln, anstatt den Smoker anzuheben.
Darf ich aus einem offenen Räucherofen verkaufen, oder verlangt der Kontrolleur eine geschlossene Küche?
Hier liegt das Problem für Caterer: Die zuständige Behörde verlangt oft einen geschlossenen Vorbereitungsbereich, während ein Smoker per Definition im Freien steht. Erkundigen Sie sich vor dem Kauf bei Ihrer Gemeinde oder der zuständigen Prüfstelle nach deren Bewertungskriterien und teilen Sie uns deren Antwort mit. In vielen Fällen ist die Lösung ein Smoker zum Garen und ein geschlossener Bereich für Zubereitung und Service – und wir bauen beides.
Wie viele Personen kann ich mit jedem Modell versorgen?
Bei unseren Grills arbeiten wir mit Burgern. Der Grillmaster 600 fasst ca. 60 Burger gleichzeitig auf einer Grillfläche von 140 x 76 cm, was bei eingespieltem Betrieb etwa 600 Burger pro Stunde entspricht. Der 350 Club ist die kleinere Variante mit ca. 350 Burgern pro Stunde, und die 1200er Modelle schaffen etwa doppelt so viele wie der 600er. Bei unseren Smokern richten wir uns nach Gästen, und der 2-türige Smoker bietet Platz für ca. 250 Personen. Beim langsamen Garen bei niedriger Temperatur ist die Bearbeitungszeit genauso wichtig wie die Grillfläche. Teilen Sie uns daher Ihre Speisekarte und die Größe Ihres umsatzstärksten Tages mit, und wir finden gemeinsam die optimale Lösung.
Gilt ein Container als Imbisswagen oder als Gebäude?
In fast allen Fällen gilt ein Container als bauliche Anlage, auch wenn er nur für eine Saison aufgestellt wird. Das entscheidet darüber, welche Genehmigung Sie benötigen und wer die Kontrollen durchführt. Wenn Sie täglich zwischen verschiedenen Standorten wechseln möchten, ist ein Foodtrailer mit Zulassungsbescheinigung und Konformitätsbescheinigung (CoC) die richtige Wahl. Wir bieten beide Lösungen an und beraten Sie ehrlich, welche davon am besten zu den von Ihnen geplanten Standorten passt.
Wie wird der Container geliefert und welche Anforderungen muss der Untergrund erfüllen?
Wir organisieren Transport und Aufstellung in ganz Europa. Der Untergrund muss eben und tragfähig sein, da eine schief stehende Einheit nach dem Abtransport des Krans nicht mehr korrigiert werden kann. Eine 10-Fuß-Einheit wiegt leer 1.700 kg, eine 20-Fuß-Einheit 2.500 kg. Planen Sie daher die Zufahrtsroute für ein Fahrzeug und einen Kran dieser Größe sorgfältig ein. Wir besprechen Aufstellungsort und Installation vor der Lieferung mit Ihnen.
Welche Abmessungen haben Ihre Catering-Container?
Jede Einheit ist außen 240 cm breit und 273 cm hoch. Die Längen betragen 300 cm (10 Fuß), 450 cm (15 Fuß), 600 cm (20 Fuß) und 1200 cm (40 Fuß). Die 10-Fuß-Einheit wiegt leer 1700 kg, die 20-Fuß-Einheit 2500 kg. Fordern Sie vor Ihrer Bestellung den Grundriss für die gewünschte Größe an, damit Sie sicher sein können, dass Ihre Theke, Kühlung und Absaugung Ihren Arbeitsanforderungen entsprechen.